Amauta Corte IV- Innovación

El Porvenir de Cayafate, bodega de familia, presenta en el mercado la cosecha 2013 de su “Amauta Corte IV- Innovación , un blend que varía año a año ya que  se elabora buscando la mejor conjunción entre varietales para obtener un vino complejo y elegante en cada edición. Esta vez, se trata de un corte elaborado a partir de 50% Cabernet Franc y 50% Malbec y, provenientes de viñedos propios ubicados a más de 1.750 metros de altura, en el Valle de Cafayate, Salta.

“Amauta Corte IV- Innovación es un vino armónico, de intenso color rojo rubí. Especiado por naturaleza presenta en nariz frutos rojos como frambuesa, mora y cassis junto a notas a vainilla y chocolate otorgadas por su paso por madera. En boca es de entrada dulce debido a su madurez polifenólica, con acidez  balanceada. Por su estructura este vino permite una guarda de hasta 8 años

Composición del corte:

50% Cabernet Franc 50% Malbec

Añejamiento en barricas de roble francés y americano de 6 a 8 meses.

Viñedos

Finca Rio Seco: viñedos propios ubicados a 1700 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Cafayate, Salta.

Estructura del viñedo /Rendimiento

Conducción en espaldero con Sistema de Posicionamiento Vertical (VPS) . Rendimiento: 6 TN/ ha. Edad del Viñedo: 13 años en los tres varietales.

Notas de Cata

– Color: rojo rubí intenso con tonalidades que lo hacen un vino vivaz y expresivo.

– Aroma: especiado por naturaleza. Frutos rojos como frambuesa, moras y casis; con notas a vainilla y chocolate producto del paso por madera.

– Boca: tiene una entrada dulce gracias a su madurez polifenólica, excelente acidez balanceada y un final armónico y de largas caudalías.

Guarda de botella

Es un vino que permitirá, por su estructura, una guarda de hasta 8 años.

Precio Sugerido $96

Disponibilidad limitada de 6.000 botella exclusivamente en vinotecas y wine stores.