Gastronomía

Otoro es uno de los relativamente nuevos sushi bar de la Ciudad. Una opción sin errores y sin innovaciones que reproduce (bien) lo que otros hicieron antes.

El nombre Muyè tiene origen en el idioma bantú, hablado en regiones de África, y significa "mujer". La elección no es casual: es un homenaje a la fuerza, la creación, la sensibilidad y el sostén que históricamente han encarnado las mujeres y que también están presentes en la cocina, en el cuidado por los detalles y en el espíritu del lugar.

Este evento cultural y comercial, que reunirá a los principales chocolateros y fabricantes de materia prima de Argentina así como a especialistas internacionales para celebrar la industria chocolatera nacional, ofrece una plataforma para establecer redes entre el sector público, escuelas, el sector privado,

Una propuesta del aclamado chef Julián del Pino para armar a medida que incluye piezas artesanales como croissants, roll de canela, variedad de sándwiches como Croque Monsieur, bagel de trucha ahumada y demás raciones frías y calientes.

El restaurante nikkei de Mitsuharu ‘Micha' Tsumura acaba de consagrarse en la cima del ranking The World's 50 Best Restaurants 2025. Un reconocimiento histórico para Lima y para la cocina peruana. Tuve la suerte -o el buen apetito- de estar allí hace apenas un mes.

LA DORITA , INICIADORES DEL CULTO, AL ASADO BANDERITA!

Ciclo de Jazz & soul en Alvear Grill
Jueves de fuegos y música en vivo.

El nombre "fondue" proviene de la palabra francesa "fondre", que significa "derretir". Se trata de una preparación nacida en la región de los Alpes que surgió de la necesidad de los pastores y montañeros de utilizar quesos curados y pan durante los meses de invierno, cuando no había alimentos frescos disponibles: para aprovechar el queso viejo y endurecido, lo calentaban con el objetivo de fundirlo. De esta manera aprovechaban el queso que ya no se podía comer directamente y lo convertían en una comida para combatir el árido frío del invierno. En su elaboración más tradicional, se funde queso en una cazuela y se come con pan, a través de unos pinchos largos.

Junto a la bodega Catena Zapata con su línea DV Catena, esta experiencia refleja el recorrido de más de una década que La Pescadorita lleva como referente indiscutido de la gastronomía de mar en la Ciudad de Buenos Aires.

Con el respaldo institucional de la Embajada de Austria y el compromiso de Bodega Gamboa con la difusión de la cultura del vino, esta jornada representa una oportunidad única para descubrir nuevas expresiones de terroir y fomentar el vínculo entre la vitivinicultura europea y la argentina.

Wendy's presenta su nueva hamburguesa, con una edición especial y limitada
La marca presenta Extreme Cheese Baconator inspirada en la icónica y querida Baconotor. Esta hamburguesa se podrá disfrutar y pedir doble o triple.

La moderna parrilla situada en el hotel Mío Buenos Aires diseñó nuevos platos, inspirados en lo más característico de la tradición gastronómica argentina con un sello innovador. Protagonizados por carnes de pastura y una amplia variedad de vegetales, fueron pensados para ser maridados con su oferta de vinos federales y coctelería de autor.

Dabbang sigue siendo uno de esos lugares donde el desorden encuentra forma y el picante, consuelo. En una avenida gris de la ciudad, lo que parece caótico -el calor, los ruidos, los vasos de metal- se transforma en armonía precisa. Un pequeño milagro cotidiano, servido con curry de pato.

Cocina intensa, fuego olvidado y un chef que no busca aplausos (aunque los obtenga).

El altar del sushi en Manhattan fue juzgado por un influencer con debilidad por los Ferraris. ¿Qué queda de la crítica cuando el paladar se terceriza y el ego se monetiza? Una elegía entre likes, liturgias y lisonjas.

Estos son apenas algunos lugares, donde comer ricos tacos, crocantes y sabrosos.

Minor Hotels Europe & Americas, propietario, operador e inversionista de hoteles, actualmente con una cartera de más de 560 propiedades en 58 países ubicados en Asia Pacífico, Medio Oriente, Europa, las Américas, África y el Océano Índico, anuncia con entusiasmo la llegada de la Semana Peruana a Argentina. Este evento, que se llevará a cabo del 19 al 26 de marzo en el hotel NH Collection Buenos Aires Lancaster

En un contexto de estabilidad económica y baja inflación, restaurantes de sushi, milanesas y tacos, entre otros, apuestan al modelo "all you can eat" para atraer al público joven. La propuesta combina abundancia, calidad y accesibilidad, adaptándose a las nuevas demandas de los consumidores.

Saigón Noodle Bar, el restaurante que revoluciona el street food vietnamita desde el corazón de la ciudad.

Un angosto pasillo en el corazón de Palermo invita a descubrir este lugar, donde el espíritu de los bares tradicionales de España se recrea de manera única.

El Buenos Aires Matsuri ya tiene nueva fecha! El evento se realizará el sábado 15 y domingo 16 de febrero, de 12 a 20 horas, en el Mercat Villa Crespo (Thames 747, CABA). Con una propuesta que combina espectáculos en vivo, una oferta gastronómica imperdible y actividades culturales para toda la familia, el Buenos Aires Matsuri promete ser una experiencia única.