FERNANDO MAYORAL COCINA EN CASA CRUZ

Fernando Mayoral, el reconocido chef, nos visita en Casa Cruz el próximo 20 de Agosto para cocinar en el ciclo #ChefsInvitados.

No te quedes sin tu lugar! Asegura tu reserva y disfrutá del menú creado por Fernando y los vinos de Manos Negras.

Reservas: 4833-1112

MENÚ

APPETIZER

Ceviche de lenguado como en Filipinas con mandarina

Mollejas de cordero de Santa Cruz y puré de anco “batata perfumado con lima kaffir

ENTRADA

Langostinos a la sartén con panqueque de garbanzos y vinagreta de miel + ají cacho de cabra

PRINCIPAL

Bife angosto asado y ahumado con el hueso, colcannon con queso de oveja y ensalada de berros

POSTRES

Flan de dulce de leche, pera y espuma de suspiro limeño

VINOS

Manos Negras Stone Soil Malbec

Manos Negras Chardonnay

Manos Negras Brut Nature

Incluye

– 1 agua y cafe

Valor por persona: $450.-