NUEVO MENÚ AQUILINO BISTRO

Amuse bouche



Entrada

Trigo salteado con jengibre y gambas

Sopa de guisantes con huevo poche

Peras asadas con queso azul y brotes

Provoleta ahumada fundida con tomates y criolla

Principal

Pesca del día con manteca de salvia, brusellas cebollas y parmesano

Bondiola de jabalí con mousseline de zanahorias y naranja

spaghettis caseros con ratatouille

Saucisse de bouef y legumbres con oliva y ciboulette

Postre

tiramisú de banana y nutela con helado de café

Bizcocho de limón y semillas de amapola

Brigadeiro con praliné y helado de frutos rojos

Crema dulce de kabutia y especias

Aquilino Bistró: Las Heras 1200, VTE. LÓPEZ – Fe lunes a sábado 20:30 a 0:00 hs

Reservas: 4796-4775