Lagarde – Día del Sauvignon Blanc

Dos imperdibles Sauvignon Blanc del Valle de Uco para descubrir

El viernes 6 de mayo es el Día Internacional del Sauvignon Blanc, una variedad que

tiene sus orígenes en Francia, pero que se adaptó muy bien a la Argentina. Bodega

Lagarde elabora varietales con esta cepa desde hace varias décadas y hoy tiene dos

grandes exponentes en su portfolio.

Proyecto Hermanas Sauvignon Blanc 2021

Un Sauvignon Blanc de Tupungato es la más reciente propuesta de Proyecto

Hermanas, la línea de vinos de altura pensada por Sofía y Lucila Pescarmona, quienes

lideran Lagarde con el compromiso de elaborar mejores vinos año tras año. Esta

exclusiva partida de 2.800 botellas ya está en el mercado y cada una tiene un precio

sugerido de $4.800.

Proyecto Hermanas Sauvignon Blanc 2021 posee aromas delicados a maracuyá y a

frutos cítricos, como el pomelo, así como algunas notas herbáceas. En boca es

untuoso, pero a la vez posee una acidez definida y vibrante, que deja una inolvidable

sensación de frescura.

“La uva proviene de La Carrera, de un viñedo plantado a 1.400 metros sobre el nivel

del mar (msnm). Se cosechó el 12 de marzo de 2021, momento en el cual tenía una

excelente acidez natural, un equilibrado alcohol potencial y la expresión aromática

deseada , recordó Juan Roby, gerente de Enología de Bodega Lagarde.

Con este vino se buscó elegancia, frescura, más complejidad y peso en boca. Es la

opción perfecta para acompañar platos con alto contenido graso, como un tiradito de

atún rojo, un pescado a la parrilla o una tabla de sushi.

Lagarde Sauvignon Blanc 2021

La línea de bandera de la bodega fundada en 1897 volvió a sumar un Sauvignon

Blanc, que sorprende por su excelente nivel de acidez y aroma a frutos tropicales

maduros y cítricos.

Las uvas provienen de Vista Flores, que es una localidad de Tunuyán, departamento

que forma parte del Valle de Uco. La finca está ubicada a 1.050 metros sobre el nivel

del mar y esta uva fue cosechada los días 11 y 12 de febrero de 2021.

Aquí, el objetivo era lograr un vino fresco y muy aromático para ofrecer al consumidor

un típico ejemplar de esta variedad. Es ideal para disfrutar como aperitivo o maridar

con preparaciones livianas, como ensaladas de hojas verdes o vegetales grillados. Su

precio sugerido es de $1.750 por botella.

Acerca de Bodega Lagarde

Con 125 años de vida, Lagarde es una de las primeras bodegas fundadas en

Mendoza por aquellos visionarios que llevaron la vitivinicultura a la región de

Cuyo. Empujada por la visión de la tercera generación, Sofía y Lucila

Pescarmona, la bodega ha recorrido un incesante camino posicionándose como

un referente en bodega familiar de vinos frescos, femeninos y con carácter,

ideados para ser maridados con gastronomía.