ALVEAR PALACE.

EL GLAM DEL ALVEAR, SU GRILL Y EL JAZZ.

Miércoles, 18 de junio de 2025

Ciclo de Jazz & soul en Alvear Grill Jueves de fuegos y música en vivo.

Fuegos encendidos y música en vivo se fusionan en una experiencia que despierta los sentidos.
En nuestro nuevo ciclo de jueves por la noche, el restaurante se transforma en el escenario ideal donde los fuegos, la música y el sabor se encuentran para crear una experiencia inigualable.

Para esta ocasión, nuestro Chef elaboró un menú de tres pasos que destaca los clásicos a las brasas, acompañado por etiquetas de la línea D.V. Catena.

OPCIONES DE ENTRADA

Provoleta estacionada, chutney de tomates asados, ajies al vinagre, rúcula selvática y reducción de aceto balsámico

Berenjenas al rescoldo y gratinadas, pesto de albahaca, parmesano, alioli de ajo negro y emulsión de tomates quemados

Hojas de estación, queso de cabra, miel en panal, higos grillados a la parrilla, vinagreta de uvas asadas y mostaza a la antigua

OPCIONES DE PLATO PRINCIPAL

Ojo de bife marinado al vacio en chimichurri, emulsión de papa y aceite de quebracho, vegetales asados

Pesca fresca de temporada a la parrilla, emulsión de coliflor, arroz basmati cremoso con frutos secos, manteca ahumada y pesto

Risotto de hongos portobello, champignones y girgolas a la parrilla, ralladura de lima y queso pecorino.

OPCIONES DE POSTRE

Merengue crocante, frutas de estación, helado artesanal de coco

Flan de leche reducida, crema batida y praline de nueces pecan

Helados de elaboración artesanal

BEBIDAS

Una copa de espumante de bienvenida

Una copa de vino D.V. Catena

Un agua mineral

Café y petits fours

La música en vivo -con repertorios de jazz y soul- creará una atmósfera cálida y envolvente, ideal para una propuesta diferente en la ciudad.

¡Reservá tu mesa con anticipación!

JUEVES DESDE LAS 20 H | SHOW EN VIVO

Precio por persona	$ 70.000
Precio sin impuestos nacionales	$ 57.851

Menú Clásico incluye entrada, plato principal, postre, copa de espumante, copa de vino, infusión y petits fours. Precio final por persona expresado en pesos argentinos, por persona, IVA incluido.
Válido para los jueves 19 y 26 de junio; y jueves 3 y 10 de julio.
Valet parking sin cargo por dos horas.

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