BELIVING, LO M S EN LOMAS.

Beliving BISTRÓ es la nueva propuesta de cocina mediterránea de autor acompañada de una amplia carta de los mejores vinos en zona sur, en el distinguido barrio de “Las Lomitas .  El bistró es un espacio con toques de decoración de estilo europeo, que invita a disfrutar con todos los sentidos, en un ambiente sofisticado, cálido y tranquilo.

Con capacidad para 26 personas, Beliving BISTRÓ ofrece una carta simple, creación de Candelaria Rovegno en la que se destacan el volcán de quesos con ragout de hongos y verdes ($57), la ensalada de molleja sobre papines, setas, hierbas y verdes de estación ($73), la ensalada de burrata, jamón crudo, rúcula fresca y tomates cherry ($78), la entraña con papas libro al romero, verdeo grillado, tomates cherry, champignones y puré de ajo asado ($108), el ossobuco braseado al malbec con gnochi de papa y tomillo ($72), risotto de maricos perfumado con hierbas ($94), y variedades de pastas como tortelini de salmón rosado con crema de azafrán ($96) y tagliatelles con fondue de tomates. Entre los postres, los más solicitados son los crepes de naranja ($41), la tarta de maracuyá con ganache de chocolate ($44) y el cheescake con salsa de frutos rojos ($43).

Los socios de Beliving Bistró cuentan con experiencia en el rubro gastronómico, desarrollada en emprendimientos como Sensei, Bacán y Beliving Bar.

El precio aproximado por persona es de $180. Aceptan tarjetas de crédito y débito Visa, Amex y Mastercard.

Dirección: Mitre 376. Lomas De Zamora.

Reservas: (011) 4392.4141

Horario: de martes a sábado de 20 hs. al cierre.

En Facebook: https://www.facebook.com/BelivingBistroRestaurant