EL MAESTRO DE LOS FUEGOS, LO ENCIENDE EN EL FAENA.
Francis Mallmann se presentará el 26 y 27 de septiembre a partir de las 20.00hs, en el restaurante El Mercado de Faena Buenos Aires.
Francis Mallmann en Faena Buenos Aires
El regreso triunfal del maestro de los fuegos a El Mercado.
Francis Mallmann se presentará el 26 y 27 de septiembre a partir de las 20.00hs, en el restaurante El Mercado de Faena Buenos Aires.
El reconocido chef argentino regresa con una propuesta de menú de pasos para que todos puedan disfrutar de una exquisita y tradicional comida al calor de los fogones de El Mercado, acompañado de las mejores etiquetas de las Bodegas Catena Zapata y El Enemigo.
El menú contará con sus recetas más tradicionales a las brasas:
RECEPCIÓN
Empanadas al Horno de Barro
Piadina al Horno de Barro
Pecorino Asado
Papín a Las Brasas
Sándwich de Mar
PRIMER PASO
Alcauciles Crocantes
SEGUNDO PASO
Pollo de Campo
TERCER PASO
Ojo de Bife u Opción Veggie
DEGUSTACIÓN DE POSTRES
Crostata de Crema de Limón
Ananá con Cremoso de Chocolate
Tabletón con Dulce de Leche y Crema Pastelera
VINOS
Catena Zapata, Vermouth Vicenzo
Catena Zapata, DV Catena Blanco Histórico
El Enemigo, Gran Enemigo Torrontés
El Enemigo, El Enemigo Bonarda
Catena Zapata, Nicolas Catena Blend
Espumante DV Catena Nature
BEBIDAS
Agua Mineral
Bebida sin Alcohol
Café o Té y Petit Fours
Reservas por WhatsApp al +54911 4199 4294
Ness, o el fuego detrás del cortinado
