"Para elaborar un vino blanco a partir de uvas tintas, previamente a la fermentación alcohólica, se separan las pieles y semillas mediante prensado, así el proceso continúa de manera similar al de un vino blanco", describe Jimena López Campos, la nueva Gerente de Enología de Andeluna, "y luego del desborre, realizamos la fermentación a bajas temperaturas, para potenciar aromas primarios y obtener un vino con gran intensidad aromática y frescura. Es ideal para disfrutarlo en cualquier época del año, con ensaladas, platos con pollo o mariscos, o simplemente con buena compañía".

Representa el lazo con las generaciones involucradas y el poder transformador de las manos, que permiten tejer lazos, cultivar la tierra, preparar una comida o elaborar cada vino con amor y cuidado. En cada botella, la bodega busca transmitir esta convicción y pasión.

Fiel a su espíritu de excelencia, la icónica marca italiana desembarcó en Argentina con una cuidada selección de vinos de lujo, entre ellos el Lamborghini Extra Dry Prosecco D.O.C., originario de Treviso, y el elegante Taurus Umbria Rosso IGT.

"En cada planta de vid nace, crece y madura una causa común"

Bodega Puna, ubicada en Cachi, Salta, a 3.600 msnm, celebra el Día Mundial del Malbec con una doble distinción internacional que reafirma el potencial de los vinos de altura. Por primera vez, la bodega participó en el prestigioso concurso Mundus Vini - Grand International Wine Award y obtuvo una Medalla de Oro por su Malbec Reserva 2023.

Antigal Winery & Estates, unos de los primeros establecimientos vitivinícolas de Argentina y ganadora del premio Wine Star Awards 2023 como mejor bodega del nuevo mundo, celebra el día internacional del Malbec con las mejores añadas de su vino icónico UNO.

Alta-Yarí: una bodega con visión global y raíces en el terroir
Alta-Yarí es un proyecto nacido hace más de una década de la mano de Hervé Fabre, en colaboración con inversionistas argentinos y extranjeros, y con la dirección enológica de Juan Bruzzone. Su finca de 220 hectáreas en Gualtallary se distribuye en pequeñas parcelas a lo largo de las Lomas del Jaboncillo, permitiendo interpretar cada microterroir con precisión.

Estos son apenas algunos lugares, donde comer ricos tacos, crocantes y sabrosos.

El proyecto comenzó con un análisis profundo de las botellas utilizadas por los mejores productores del mundo. El objetivo fue diseñar un modelo con la menor huella de carbono posible, manteniendo elegancia y alineándose con la filosofía de la marca y sus vinos. Para dar vida a esta visión, Zuccardi trabajó en colaboración con Verallia, un reconocido fabricante europeo de vidrio con filial en Argentina.

Andeluna presenta un nuevo integrante de su línea de vinos jóvenes 1300. Se trata de un Torrontés Dulce Natural de baja graduación alcohólica, cosecha 2024. Esta nueva etiqueta llega con el cambio de imagen de la línea que se inspira en la expresión del Valle de Uco, a una altura de 1300 m.s.n.m., de donde provienen las uvas con las que está elaborada y se reflejan lo mejor de los Vinos de Montaña.

Minor Hotels Europe & Americas, propietario, operador e inversionista de hoteles, actualmente con una cartera de más de 560 propiedades en 58 países ubicados en Asia Pacífico, Medio Oriente, Europa, las Américas, África y el Océano Índico, anuncia con entusiasmo la llegada de la Semana Peruana a Argentina. Este evento, que se llevará a cabo del 19 al 26 de marzo en el hotel NH Collection Buenos Aires Lancaster

En un contexto de estabilidad económica y baja inflación, restaurantes de sushi, milanesas y tacos, entre otros, apuestan al modelo "all you can eat" para atraer al público joven. La propuesta combina abundancia, calidad y accesibilidad, adaptándose a las nuevas demandas de los consumidores.

Saigón Noodle Bar, el restaurante que revoluciona el street food vietnamita desde el corazón de la ciudad.

Un angosto pasillo en el corazón de Palermo invita a descubrir este lugar, donde el espíritu de los bares tradicionales de España se recrea de manera única.

Bodega Familia Crotta, con más de 90 años presente en el mercado argentino, celebra el día internacional del Syrah con dos clásicos del verano, Clericó y Vino de Verano con Crotta Syrah damajuana.

El Buenos Aires Matsuri ya tiene nueva fecha! El evento se realizará el sábado 15 y domingo 16 de febrero, de 12 a 20 horas, en el Mercat Villa Crespo (Thames 747, CABA). Con una propuesta que combina espectáculos en vivo, una oferta gastronómica imperdible y actividades culturales para toda la familia, el Buenos Aires Matsuri promete ser una experiencia única.

Domaine Bousquet, la bodega orgánica pionera de Gualtallary, celebra la frescura de su terruño con su Bousquet Sauvignon Blanc Orgánico 2024, un vino de una cosecha especial, ideal para noches veraniegas y el brindis romántico en la cena de San Valentín.

El brunch está disponible todos los domingos de 12:00 a 15:30 horas con el concepto de "comfort food". La propuesta incluye una selección de exquisitos platos tanto dulces como salados, distribuidos en cuatro estaciones especiales. Desde clásicos del desayuno hasta exquisiteces gourmet, el brunch promete ser una experiencia memorable para residentes y visitantes por igual.

La historia de Pascual Toso está íntimamente ligada al desarrollo de los espumantes en el país. En 1927, la bodega elaboró su primer vino espumoso utilizando el método tradicional champenoise, marcando un hito en la industria nacional y posicionándose como referente en su elaboración.

Juanchi Baleirón, músico y amante del vino, comentó: "Con 'Malbecaster New Experience' quiero compartir una nueva etapa en mi vida donde el vino se convierte en algo más joven, cercano, auténtico, vivaz y más eléctrico también.. porque no?".

Bodega Familia Crotta relanza un Vermouth con una receta del 1951


La receta fue desarrollada hace 73 años por el fundador de la bodega, José Eduardo Crotta