TEHO, TRES VOCES, UNA CEPA , UN VIÑEDO.

El Día del Padre llega, para Mil Suelos, junto a una novedad perfecta para regalar y brindar: la nueva cosecha 2019 de los Grand Cru de Teho. Tres vinos que representan expresiones absolutamente distintivas del mismo viñedo, remarcando una vez más la única versatilidad del malbec.
Vale remarcar que la cosecha 2019 es recordada como una de las mejores de los últimos tiempos, con una temporada seca y fresca, exenta de eventos climáticos extremos como heladas y granizo. El ritmo lento de madurez desembocó en una excepcional acidez natural en los vinos, mientras que la escasez de lluvias determinó una gran sanidad, y el alto nivel de luminosidad marcó una buena concentración de aromas y sabores en las uvas.

Tres voces, una cepa, un viñedo

Los Grand Cru de Teho representan un homenaje -a través del malbec- a la Borgoña francesa. Allí, cada pequeña parcela refleja distintos terroirs para los viñedos que las ocupan, determinando un complejo y maravilloso mapa de diversidades.
En nuestro antiguo viñedo Tomal en La Consulta, diferenciamos distintos segmentos a través de un profundo estudio de suelos. Luego, nos dedicamos a comprender y trazar la influencia de esos heterogéneos perfiles de suelos en los vinos. Los Grand Cru de Teho nacieron después de ese minucioso trabajo, representando las distintas piezas sensoriales que forman parte del viñedo Tomal.

El malbec Les Cailloux proviene de una porción de suelo donde predominan las gravas y las pequeñas piedras, que marcan un vino dominado por las frutas frescas, a las que se suman una textura tensa y un toque mineral.

La expresión floral y delicada de Les Paquerettes, mientras tanto, viene acompañada por un paladar fresco y fluido. La sección del viñedo de la que proviene posee contenido arcilloso y materia orgánica que influye en el crecimiento de pequeñas margaritas.De ahí su nombre, la palabra que designa a estas flores en idioma francés.

Finalmente, Les Velours proviene de una parcela arenosa donde el malbec desarrolla una expresión de fruta negra madura, intensidad, profundidad y una textura aterciopelada.